Christian Cabrol, né le 16 septembre 1925 à Chézy-sur-Marne (Aisne), est un chirurgien cardiaque et un homme politique français. Il est connu pour avoir réalisé la première transplantation cardiaque en Europe en 1968, la première transplantation cardio-pulmonaire en 1982, et la première implantation de cœur artificiel en France en 1986.
En 1917, Le Français Emile Jeanbrau pratique avec succès les trois premières transfusions de sang citraté, selon la méthode inventée par le Belge Albert Hustin.